Tradition, Handwerkskunst und Gastfreundschaft
Restaurant in Katrineholm
Aromen und Geschichte im Manor
ÖFFNUNGSZEITEN DER KANTINE
FRÜHSTÜCK
Dienstag – Freitag 07:00 – 09:00 Uhr
Samstag – Sonntag 08:00 – 10:00 Uhr
SOMMERMENÜS
Montag – Freitag 11:30 – 20:00 Uhr
Samstag 12:00 – 20:00 Uhr
Sonntag ab dem 21. Juni 12:00 – 20:00 Uhr
Panoramablick
Essen im Freien
Wir haben eine malerische Außenterrasse direkt am Ufer des Sees Duveholmssjön. Hier können Sie auf dem Pier Platz nehmen und ein köstliches Mittagessen, eine Tasse Kaffee oder eine andere Erfrischung in der Sonne genießen – umgeben von Wasser, Grün und der beruhigenden Atmosphäre des Herrenhauses.
Willkommen in unserem Essbereich im Freien.
Unsere Ernährungsphilosophie
Lokale Zutaten
Unsere kulinarische Philosophie basiert auf der Vielfalt und Vielseitigkeit der schwedischen Küche, wobei wir großen Wert auf die Herkunft der Zutaten, einen ökologischen Ansatz und den Respekt vor unserer Geschichte legen. Durch enge Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern und Lebensmittelhandwerkern stellen wir Menüs nach Saison und Verfügbarkeit zusammen. Auf unserer Lieferantenkarte können Sie den Weg der Zutaten in die Küche des Herrenhauses verfolgen und einige unserer Partner kennenlernen.
Genießen Sie Gerichte, bei denen Tradition auf Moderne trifft, zubereitet aus den besten Zutaten der Saison.
Handwerklich hergestellte Backwaren
Brot und Gebäck mit Sorgfalt hergestellt
Im Dufweholms Herrgård servieren wir Brot und Gebäck aus unserer eigenen Bäckerei in Mariefred. Vom Frühstücksbrot bis hin zu süßen Leckereien wird hier alles mit handwerklichem Können und sorgfältig ausgewählten Zutaten gebacken.
Was zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Nachmittagstee serviert wird, wird unter der Flagge schwedischer Kulturperlen gebacken – etwas, das wir unseren Gästen sowohl hier im Herrenhaus als auch in unseren anderen Einrichtungen mit Stolz anbieten können.
Auffällig
Tischkunst
Bei Dufweholms Herrgård gibt es eine reizvolle Mischung aus Sammlerstücken. Zu den Sammlerstücken, die unseren Gästen besonders ins Auge fallen, gehört das Tafelgeschirr – die Figuren aus altem englischen und amerikanischen Silberbesteck. Der Künstler hinter den Besteckkunstwerken ist Ivan Iser, der mit seinem fantastischen Auge für Formen allerlei Figuren kreiert, die bei Tisch leicht Anlass zum Gespräch geben.
Die ersten Besteckkunstwerke wurden vor etwa 15 Jahren von den Eigentümern von Svenska Kulturpärlor, Fredrik Åström und Johanna Battaroff, in Kuba gekauft. Seitdem sind sie immer wieder nach Kuba gereist und haben mehrere Einkäufe getätigt, und jetzt sind auf den Perlen einige hundert Tischkunstwerke zu sehen.
Historisch und einzigartig
Bankettsaal und Speisesäle
Im Dufweholms Herrgård bieten wir Partyräume und private Räume sowohl für große Partys als auch für intime Abendessen. Wählen Sie zwischen unseren wunderschönen Speisesälen mit Seeblick, abgeschiedenen Räumen mit eigenem Eingang oder unserem einzigartigen Champagnerkeller – jeder mit seinem eigenen Charakter und seiner eigenen Atmosphäre. Hier bekommt jede Gruppe ein Ambiente, das zu ihrem individuellen Anlass passt.
Reservieren Sie einen Tisch in unserem Restaurant
Wir arbeiten daran, die Online-Tischreservierung zu starten. In der Zwischenzeit verweisen wir auf die unten aufgeführten Kontaktmöglichkeiten. Wenn Sie uns außerhalb der Buchungsöffnungszeiten erreichen möchten, nutzen Sie bitte das untenstehende Formular.
Buchungsanfrage
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