Wrack-Champagner
Champagnerkeller
Buchen Sie ein einzigartiges
Champagner-Verkostung
Willkommen zu einer außergewöhnlichen Champagnerprobe im Dufweholms Herrgård außerhalb von Katrineholm. Das Schiff Jönköping wurde 1916 vor der finnischen Küste versenkt, als es mit Wein, Cognac und Champagner auf dem Weg nach Russland war. Mehr als 80 Jahre lang lag das Schiff auf dem Meeresgrund, bis Schatzsucher Claes Bergwall und sein Team rund 2.000 Flaschen Champagner aus dem Wrack bargen.
Da die Flaschen so lange auf dem Meeresboden lagen, müssen sie nun auf die gleiche Weise konserviert werden. Aus diesem Grund haben wir bei Dufweholms Herrgård in Sörmland unseren Weinkeller umgebaut, um etwa 100 dieser einzigartigen Flaschen sowohl servieren als auch ausstellen zu können. Anstelle von Wänden, die in den Weinkeller führen, gibt es heute Aquarien, in denen der Champagner wie seit 1916 im Wasser ruht. Bis ein Liebhaber beschließt, eine Flasche zu entkorken …
Heidseck & Co. Monopole
Wrack-Champagner
1895 wurde in Sjötorp bei Värnen das Schiff Jönköping, ein Schoner, gebaut und vom Stapel gelassen.
Am 28. Oktober 1916 stach sie von Gävle aus zu ihrer zehnten Reise über die Ålandsee in Richtung der finnischen Hafenstadt Rauma in See.
Zur Ladung gehörten auch Fässer mit Wein für die Bank von Finnland sowie Cognac und Champagner für die russische kaiserliche Armee, die Zar Nikolaus II. bestellt hatte.
Der Champagner an Bord kam vom bekannten Champagnerhaus Heidseck & Co. Monopole.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war Champagner eines der prestigeträchtigsten Getränke und wurde in den Königshäusern in ganz Europa getrunken. Es soll vom Zaren Nikolaus II., dem deutschen Kaiser, dem Kaiser von Österreich-Ungarn und auch von der englischen Königsfamilie getrunken worden sein.
Um es gelinde auszudrücken: ein alter Schatz – den Sie jetzt im Keller von Dufweholms Herrgård probieren können, wo der kostbare Schaumwein gelagert und verfeinert wird.
Einzigartige Verkostung
Champagner-Wochenende
Ein völlig einmaliges Erlebnis mit. Das Wochenende beginnt mit einem köstlichen Afternoon Tea mit begleitender Champagnerprobe gemeinsam mit Ulf Smedberg. Am Abend sind Sie im Champagnerkeller von Dufweholm herzlich willkommen, wo wir den Schiffswrack-Champagner öffnen und gemeinsam mit Claes Bergvall der Geschichte des Fundes lauschen. Auf die Verkostung im Keller folgt ein köstliches 7-Gänge-Menü im Speisesaal des Herrenhauses.
Kontakt
Wir beantworten gerne Ihre Fragen
Möchten Sie mehr über Dufweholms Herrgård erfahren oder uns eine Frage stellen? Wir freuen uns, von Ihnen zu hören und helfen Ihnen gerne weiter.
"*" kennzeichnet Pflichtfelder