Sommerliches Mittagessen auf dem Gutshof

Butter, Käse und Hering

Jubiläums-Käse von der Molkerei Jürss in Hälleforsnäs, geschlagene Butter, unsere hauseigenen eingelegten Heringe: Senf mit einem Hauch von schottischem Whisky, „Herrgården“ – cremig und mit Gin aus der Almqvist-Brennerei in Reijmyre verfeinert – sowie ein traditionell eingelegter Hering, dazu Knäckebrot sowie rote und grüne Zwiebeln

155 SEK

Garnelenbrot

In Butter gebratenes Kavring mit handgeschälten Garnelen, 63 °C-Ei, halbgetrockneten Tomaten, Knuspersalat, Mayonnaise, gegrillter Zitrone und Dill

225 SEK

Caesar Salat

schwedisches Maishähnchen, Römersalat, knusprig gebratener Speck, rote Zwiebeln, Dressing, gehobelter Parmesan und Croutons

235 SEK

In schwedischem Rotwein mariniertes Roastbeef

Wird mit cremigem Kartoffelsalat serviert

285 SEK

Fleischbällchen

Serviert mit Kartoffelpüree, Sahnesauce, Gewürzgurken und frisch pürierten Preiselbeeren

245 kr