Smak av Sörmland
275 kr per person.
- Surdegsbröd & smör
- Potatissallad med senap, färsk lök & högtorpskapris
- Jürssostpaj med pumpa
- Ugnsbakade betor med svarta linser, persilja & valnötter
- Rostad rotselleri med honung från Sörmland & solrosdukkah
- Grön bladsallad med krutonger
Italiensk buffé
295 kr per person.
- Surdegsbröd & smör
- Basilikarisoni med soltorkade tomater & spetskål
- Rostade morötter smaksatta med chiliglaze & ruccula
- Basilika – & persiljefärskost
- Tomat & olivsallad
- Cesarsallad med krutonger
Festlig buffé
375 kr per person.
- Surdegsbröd & smör
- Kronärtskocka & champinjoner smaksatta med dijon & tryffel
- Ört & parmesanslungad palsternacka
- Broccolisallad med lök, solrosfrön & balsamicovinägrett
- Rostade rödbetor med getost & karmelliserade cashewnötter
- Rostad pumpahummus
- Färskost med örter & citron
- Tomatmarmelad med ingefära
Val av charkuterier, kött, fisk eller fågel (pris per person)
- Svensk coppa 50 g/p 25:-
- Bresola 50 g/p 25 :-
- Salami från Sörmlandschark 40 g/p 25:-
- Kallrökt snickarskinka 50 g/p 25:-
- Citrusbakad helstekt fläskfilé i tunna skivor 50 g/p 30:-
- Nattbakad svensk ryggbiff i tunna skivor med tryffel & äppelglaze 60 g/p 40:-
- Skivad oxfilé i rödvinsmarinad 60 g/p 45:-
- Kallrökt regnbågslax 50 g/p 30:-
- Inkokt lax med lök 60 g/p 30:-
- Citrusbakad svensk kyckling 60 g/p 30:-
- Skagenröra med dill 70 g/p 35:-
- Boquerones 10 g/p 25:-
Desserter
95 kr per person (välj ett alternativ):
- Äppelpaj med vaniljsås & färska bär
- Cheesecake med lemoncurd & färska bär
- Hallontartlette med vispad grädde
- Chokladmousse med hallon & crisp
Katrineholm och närområden
Catering & paket
Catering
Från köket på Dufweholms Herrgård skapar vi catering med kvalitet och omsorg, anpassad för både små och stora sällskap.
Högtidscatering
Planerar du ett klassiskt julbord, en midsommarfest i trädgården eller ett stilfullt nyårsfirande? Vi erbjuder smakfull catering för årets mest älskade högtider.
Kontakt
Boka catering
Vill du ha att kostnadsförslag från oss? Fyll i formuläret.
Vi ser fram emot att hjälpa till med catering till er.
”*” anger obligatoriska fält