Smak av Sörmland
275 kr per person.
- Surdegsbröd & smör
- Potatissallad med senap, färsk lök & högtorpskapris
- Jürssostpaj med pumpa
- Ugnsbakade betor med svarta linser, persilja & valnötter
- Rostad rotselleri med honung från Sörmland & solrosdukkah
- Grön bladsallad med krutonger
Italiensk buffé
295 kr per person.
- Surdegsbröd & smör
- Basilikarisoni med soltorkade tomater & spetskål
- Rostade morötter smaksatta med chiliglaze & ruccula
- Basilika – & persiljefärskost
- Tomat & olivsallad
- Cesarsallad med krutonger
Festlig buffé
375 kr per person.
- Surdegsbröd & smör
- Kronärtskocka & champinjoner smaksatta med dijon & tryffel
- Ört & parmesanslungad palsternacka
- Broccolisallad med lök, solrosfrön & balsamicovinägrett
- Rostade rödbetor med getost & karmelliserade cashewnötter
- Rostad pumpahummus
- Färskost med örter & citron
- Tomatmarmelad med ingefära
Val av charkuterier, kött, fisk eller fågel (pris per person)
- Svensk coppa 50 g/p 25:-
- Bresola 50 g/p 25 :-
- Salami från Sörmlandschark 40 g/p 25:-
- Kallrökt snickarskinka 50 g/p 25:-
- Citrusbakad helstekt fläskfilé i tunna skivor 50 g/p 30:-
- Nattbakad svensk ryggbiff i tunna skivor med tryffel & äppelglaze 60 g/p 40:-
- Skivad oxfilé i rödvinsmarinad 60 g/p 45:-
- Kallrökt regnbågslax 50 g/p 30:-
- Inkokt lax med lök 60 g/p 30:-
- Citrusbakad svensk kyckling 60 g/p 30:-
- Skagenröra med dill 70 g/p 35:-
- Boquerones 10 g/p 25:-
Desserter
95 kr per person (välj ett alternativ):
- Äppelpaj med vaniljsås & färska bär
- Cheesecake med lemoncurd & färska bär
- Hallontartlette med vispad grädde
- Chokladmousse med hallon & crisp
Katrineholm och närområden
Catering & paket
Catering
Från köket på Dufweholms Herrgård skapar vi catering med kvalitet och omsorg, anpassad för både små och stora sällskap.
Högtidscatering
Planerar du ett klassiskt julbord, en midsommarfest i trädgården eller ett stilfullt nyårsfirande? Vi erbjuder smakfull catering för årets mest älskade högtider.
Kontakt
Vi svarar gärna på dina frågor
Har du frågor om Dufweholms Herrgård eller något av våra erbjudanden? Hör av dig – vi hjälper dig gärna!
”*” anger obligatoriska fält