Cateringmenyer
Våra cateringmenyer förbokas och priser gäller när alla i sällskapet beställer samma meny för avhämtning. Gäller för minst 10 personer. Ni förbokar på 0150–754 00.
Catering i Katrineholm
– Dufweholms Herrgård
Vi levererar catering i Katrineholm och övriga Sörmland. Vår catering står för kvalité och vi jobbar för att uppfylla alla era önskemål, oavsett vilka de är. Ni kan beställa en hel meny, delar av den, välja om ni vill få maten levererad, hämta själva eller om ni önskar att vi tar hand och servering och disk. Oavsett om ni behöver mat till picknick-korgen, en sjurätters till familjemiddagen eller en vällagad bröllopsmeny lovar vi att hjälpa er. Vi kan ta fram cateringmenyer för 2-1000 kuvert. Låt oss ta hand om er så att ni i lugn och ro kan vara värd åt era gäster.
Fest buffé
495 kr per person.
- Varmrökt lax med syrad grädde, västerbottenost, gräslök och rödlök
- Västerbottenpaj med löjrom, crème fraiche, rödlök och citron
- Rödvinsmarinerad oxfilé
- Svensk kyckling med örter och citron
- Citronbakad lax
- Ugnsgrillade grönsaker med kapris, vitlök & persilja
- Rostad färskpotatis med örtolja, rödlök, oliver, ruccola
- Ugnsbakade rödbetor med getost och cashewnötter
- Aioli
- Brieost
- Sveciaost
- Bröd
- Vispat smör
Klassisk buffé
295 kr per person.
- Rostbiff med örter
- Gravad lax med citron & dill
- Krämig potatissallad med senap, kapris och sallads lök
- Pastasallad med kyckling & pesto
- Grönsallad med krutonger
- Rhode islandsås
- Senapsmajonnäs
- Brieost
- Bröd & smör
Lyxbuffé
545 kr per person.
- Rostbiff på svensk hjort
- Kallrökta Lax
- Skagenröra med rom
- Inkokt lax med
- Linssallad med säsongens primörer
- Kronärtskocka och champinjoner smaksatta med dijon och tryffel
- Ugnsgrillade grönsaker med kapris, vitlök & persilja
- Gräslökskräm
- Vispat brynt smör
- Dinkelknäcke
- Hembakad limpa
- Ostar från Jürss mejeri
- Tomatmarmelad
Komplement till bufféerna
Ostar
145 kr per person
- Herrgårdens urval av 3 gårdsostar med hemkokt marmelad & knäcke.
Desserter
125 kr per person (välj ett alternativ):
- Cheesecake med lemoncurd och bär
- Hallontartlette med vispad grädde
- Chokladmousse med hallon & crisp
- Äppelpaj serveras vaniljsås och färska bär
Herrgårdens snittar
65 kr styck.
- Rökt renstek med pepparrot & krasse på rågbröd
- Varmrökt lax med citronmajonnäs & gräslök
- Rårakor med löjrom från Kalix & syrad grädde
- Liten Skagentoast
Två- eller trerätters middag
Om ni önskar kan vi även erbjuda en två- eller trerätters middag istället för buffé. Kontakta oss för menyförslag.
Catering i Sörmland och Östergötland
Från vårt kök på Dufweholms Herrgård kan ni beställa catering till hela Sörmland och Östergötland. Härifrån har vi ofta levererat mat till fester och middagar i bland annat Norrköping, Katrineholm, Nyköping och Flen. Ni bestämmer själva om ni vill ha hjälp med utkörningen eller om ni vill hämta på plats. Här hittar ni våra färdiga menyer men självklart kan vi ta fram andra alternativt helt utifrån era önskningar.
Catering till jul, påsk och midsommar
Slipp matstressen runt påsk, midsommar eller jul. Beställ istället helgmaten från oss och lägg din egen energi på att umgås med släkt och vänner. Vi levererar utsökta påskbord, midsommarbufféer och klassiska julbord och jultallrikar i Katrineholmstrakten och övriga Sörmland samt Östergötland. Kontakta oss för att beställa catering i Katrineholm eller annan ort i Sörmland!
Allt från leverans till porslin
Förutom catering i Katrineholm och övriga Sörmland erbjuder vi helhetslösningar där ni själva avgör hur mycket hjälp ni vill få från oss. Utöver den vällagade maten kan ni välja om ni vill få maten utkörd, serverad eller upplagd på fat från oss. Vi kan också ordna med bordsdekorationer och disk.
