Våra menyer

Hel serveras med smörstekt surdegsbröd & halv avnjuts gärna som en förrätt.

Serveras med grönärtspuré, gröna ärtor, lök, kokt potatis, vit sparris, citron & vitvinssås.

Smaksatt med svamp & serveras tillsammans med pressgurka, kokt potatis & gräddsås.

Unna er gärna en kopp kaffe i salongen efter lunchen.

Rabl, Riesling, Kamptal, Österrike • 120 kr/glaset.

Paracombe, Cabernet Sauvignon, Australien • 135 kr/glaset.

Be gärna om vår unika aveclista när det är dags för dessert och slå er ner i salongen med en kopp nybryggt kaffe.

Klassisk Toast Skagen serveras med löjrom och citron.
Classic Toast Skagen served with bleak roe and lemon.

Herrgårdens hembakta tunnbröd serveras med löjrom, crème fraiche, gräslök, rödlök och citron.
Manors homemade flatbread with bleak roe served with sliced onions, chives, lemon and crème fraiche.

Köksmästarens fisk- och skaldjursgryta serveras med krutonger och aioli.
Chef’s fish and seafood stew served with aioli and croutons.

Ryggbiff med kappa serveras med morotspuré, örtrostad potatis, kål, vitlökssmör och kalvsky.
Sirloin steak served with carrot puree, herb roasted potatoes, cabbage, garlic butter and veal gravy.

Herrgårdens osttallrik med utvalda ostar från Jürss Mejeri serveras med hemkokt marmelad.
Manor’s cheese plate with selected cheeses from Jürss Mejeri served with homemade marmalade.

Ljumna hjortron smaksatta med rom, maränger och vaniljglass.
Cloudberries flavored with rum, meringues and vanilla ice cream.

med herrgårdens majonnäs & handskalade räkor

med potatis & lingon

med herrgårdens sylt & grädde