À la carte-meny
Här på herrgården har vi skapat en säsongsanpassad meny som speglar det svenska kökets variationer och mångfald, med ett ekologiskt tänk och medvetenhet kring vår historia. Vi hoppas att denna smakupplevelse kommer att bli ett minne.
Boka bord på telefon 0150 – 754 00
Herrgårdens À la carte serveras kl. 17.00–20.00 måndag till lördag.
Dufweholms höst
À la carte
Förrätter
Herrgårdens franska löksoppa
gratinerad av osten malma från Jürss mejeri, bröd från Gripsholms bageri
220 SEK
Rökt andbröst från Vrena vilt
serveras med apelsingelé, jordärtskockspuré & picklad sharlottenlök
220 SEK
Herrgårdens toast skagen
på smörstekt bröd från Gripsholms bageri serveras med citron & löjrom från Bottenviken
305 SEK
Varmrätter
Savojkålsknippe fylld med
blomkål, paprika, palsternacka, morot och Gotlands linser serveras med potatisterrin, primörer & vegansk rödvinssås
295 SEK
Stekt röding
serveras med brysselkål, jordärtskockspuré, stekt savojkål, sandefjordsås & rökt forellrom
425 SEK
Kvällens tips
från kökets inspiration till ditt bord
295 SEK
Herrgårdens Hjort Rydberg
Hjort från Sörmland från Vrena vilt serveras med stekt potatis, gyllenstekt lök, senapskräm & äggula
425 SEK
Dessert
Herrgårdens utvalda ostar från Jürss mejeri
med hemkokt päron och valnötsmarmelad & hembakat fröknäcke
180 SEK
Saffranspannkaka
med hemkokt salmbärssylt & chantilly grädde
180 SEK
Herrgårdens vaniljglass
med marinerade bär
95 SEK
Herrgårdens chokladmousse
med kanderade apelsin
180 SEK
SMAKFULLT
Espresso med minibiskvi
från Gripsholms bageri
69 SEK
Cappuccino med pralin
tillverkade av Pralinörskan
120 SEK
À la carte
Barnmeny
Barnmenyn kan beställas av barn upp till 12 år
Förrätt
Ost- och skinktoast
Med gurka och tomat
65 sek
Varmrätt
Köttbullar i gräddsås
Med potatis och lingon
85 sek
Pannkakor
Serveras med herrgårdens sylt & grädde
85 sek
Dessert
Herrgårdens kalasglass
55 Sek