Champagne­weekend

15 November 2025

Dufweholms Herrgård bjuder in till en exklusiv Champagnehelg där ni kommer få vara med om en upplevelse utöver de vanliga. Har ni någonsin smakat på en Champagne som legat på havets botten? Som dessutom är över 100 år gammal? I vår unika vinkällare finner ni skatten liggande i akvarium, så den fortsätter sin lagring på samma sätt som från 1916. Helgen inleds med ett delikat afternoon tea med tillhörande Champagne provning tillsammans med Ulf och Bernhard Smedberg.

Pappa Ulf är civilingenjiören, som med sitt stora vinintresse fick möjligheten att under 90-talet ansvara för vinsortimentet i SAS 56 butiker i 6 länder, samt ledarskapet för SAS Wine Club.

Sonen Bernhard Smedberg är den första svenska vinmakaren i Champagne. År 2022 startade han Champagne Berivagus, med ett arrende på 0,32 hektar i Grand Cru byn Mesnil sur Oger. Första besöket i Champagne var redan vid 4 års ålder och han har jobbat med vin med fokus på champagne hela livet. Läs mer på www.berivagus.com

Till kvällen hälsas ni välkomna till Dufweholms vinkällare där Ulf och Bernhard öppnar skeppsvrakschampagnen Heidseck Monopole 1907 och lyssnar till historien om fyndet tillsammans med Claes Bergvall, som fann skeppet och var dykledare. Provningen i källaren följs av en utsökt 7-rätters middag med spännande vinpaket i herrgårdens matsal.

Efter middagen sover ni gott i ett utav herrgårdens unika rum och vaknar upp dagen där på till en välsmakande frukost.