Catering i Katrineholm
– Dufweholms Herrgård

Vi levererar catering i Katrineholm och övriga Sörmland. Vår catering står för kvalité och vi jobbar för att uppfylla alla era önskemål, oavsett vilka de är. Ni kan beställa en hel meny, delar av den, välja om ni vill få maten levererad, hämta själva eller om ni önskar att vi tar hand och servering och disk. Oavsett om ni behöver mat till picknick-korgen, en sjurätters till familjemiddagen eller en vällagad bröllopsmeny lovar vi att hjälpa er. Vi kan ta fram cateringmenyer för 2-1000 kuvert. Låt oss ta hand om er så att ni i lugn och ro kan vara värd åt era gäster.

Cateringmenyer

Våra cateringmenyer förbokas och priser gäller när alla i sällskapet beställer samma meny för avhämtning. Gäller för minst 10 personer. Ni förbokar på 0150–754 00.

Klassisk buffé

195 kr per person. 

  • Rostbiff med rostad lök & cornichoner
  • Gravad lax med citron & dill
  • Krämig potatissallad
  • Pastasallad
  • Grönsallad
  • Rhode islandsås
  • Senapssås
  • Bröd & smör

Svensk buffé

295 kr per person. 

  • Rökbakad karré från Rocklunda gård
  • Kryddinkokt fjordörret
  • Skånskt kycklingbröst
  • Romansallad med caesardressing, surdegskrutonger & prästost
  • Gotlandsbetor med bjälboättens getost
  • Potatissallad med säsongens grönsaker i vinägrette
  • Matvetesallad
  • Nobissås
  • Äpplechutney med fermenterad chili ​

Lyxbuffé

395 kr per person. 

  • Rostbiff på svensk hjort
  • Skaldjursmousseline med varmrökt lax
  • Rökta ankbröst
  • Sallad på Gotlandslinser med Julita rapsolja, citron & säsongens grönt
  • Gnoccisallad
  • Sallad på skott & örter
  • Variationer på morot
  • Rostad broccoli med nötter & citron
  • Gräslökskräm
  • Rostad äpplechutney
  • Vinägrette med rostade valnötter & timjan
  • Vispat brynt smör
  • Dinkelknäcke
  • Surdegsbröd​

Komplement till bufféerna

Ostar

145 kr per person

  • Herrgårdens urval av 3 gårdsostar med hemkokt marmelad & knäcke.

Desserter

95 kr per person (välj ett alternativ):

  • Vaniljcreme med havtorn & havreflarn
  • Blåbärspannacotta med myntamarinerade blåbär
  • Chokladmousse med hallon
  • Hallonmousse med crisp & lemoncurd
  • Säsongens paj med vaniljsås

Cannapéer

45 kr styck. 

  • Rökt renstek med pepparrot & krasse på rågbröd
  • Varmrökt lax med citronmajonnäs & gräslök
  • Blinier med löjrom från Kalix & syrad grädde
  • Liten Skagentoast
  • Rågbröd med sellerikräm, sardell & parmesan
  • Potatiscannapé med klargravad sill & rökt sillkaviar (arenkarom)
  • Anklevermousse med fikon på fruktbröd

Två- eller trerätters middag

Om ni önskar kan vi även erbjuda en två- eller trerätters middag istället för buffé. Kontakta oss för menyförslag. 

Catering i Sörmland och Östergötland

Från vårt kök på Dufweholms Herrgård kan ni beställa catering till hela Sörmland och Östergötland. Härifrån har vi ofta levererat mat till fester och middagar i bland annat Norrköping, Katrineholm, Nyköping och Flen. Ni bestämmer själva om ni vill ha hjälp med utkörningen eller om ni vill hämta på plats. Här hittar ni våra färdiga menyer men självklart kan vi ta fram andra alternativt helt utifrån era önskningar.

Svenska Kulturpärlors Food truck

Oavsett om ni ska ha fest, bröllop eller kanske ett företagsevent och vill slippa förberedelser för att istället umgås med ert sällskap kan vi hjälpa er. Låt oss bjuda er och era gäster på en kunglig smakupplevelse. I Svenska Kulturpärlors Food truck serveras modern street food inspirerad av de klassiska Sörmländska slottsköken. En garanterat uppskattad måltid.

Catering till jul, påsk och midsommar

Slipp matstressen runt påsk, midsommar eller jul. Beställ istället helgmaten från oss och lägg din egen energi på att umgås med släkt och vänner. Vi levererar utsökta påskbord, midsommarbufféer och klassiska julbord och jultallrikar i Katrineholmstrakten och övriga Sörmland samt Östergötland. Kontakta oss för att beställa catering i Katrineholm eller annan ort i Sörmland!

Allt från leverans till porslin

Förutom catering i Katrineholm och övriga Sörmland erbjuder vi helhetslösningar där ni själva avgör hur mycket hjälp ni vill få från oss. Utöver den vällagade maten kan ni välja om ni vill få maten utkörd, serverad eller upplagd på fat från oss. Vi kan också ordna med bordsdekorationer och disk.

Search
Generic filters
Exact matches only
Filter by Custom Post Type
Om oss
Hitta hit
Kontakt
En del av Svenska Kulturpärlor